
Тема недели

Решение о расширении эксперимента по самооценке гостевых домов может быть принято до конца 2025 года
На втором заседании Совета по классификации при Минэкономразвития России под руководством главы министерства Максима Решетникова
Новый менеджер ресторанов в отеле Moskow Marriott Royal

Денис Соловьев назначен менеджером ресторанов в отеле Moscow Marriott Royal Aurora. Он отвечает за все аспекты работы двух ресторанов отеля – стейк хауса «Поло Клуб» и основного ресторана отеля «Аврора». Непосредственным начальником Дениса является Директор ресторанной службы и Шеф-повар отеля Томас Кёсслер. Денис Соловьев с отличием закончил факультет журналистики РГГУ в 2008 году. На работу в отель Marriott Moscow Royal Aurora он пришел в 2007 году в отдел регистрации и размещения. В 2009 году Денис получил повышение, став супервайзером отдела. В апреле 2010 года Денис был выбран для прохождения программы стажировки менеджеров. В качестве стажера Соловьев работал в каждом отделе отеля. Он успешно завершил курс стажировки в ноябре 2011 года.
Денис начал трудовую деятельность еще в школе, работая внештатно для различных печатных изданий. Позднее его увлек гостиничный бизнес, работу которого он видел, путешествуя с родителями. «Гостиничный бизнес очень разнообразен и в нем нет места скуке,»- говорит Денис. “Я начал свою работу в отеле в отделе приема и размещения, который является стратегически важным в любом отеле. Затем, в течение 18 месяцев моей стажировки я получил уникальную возможность участвовать в работе всех отделов отеля. Этот опыт вновь убедил меня, что отельный бизнес – это мое призвание. Работа в качестве менеджера ресторанов – это снова новый опыт для меня, и уже в новом качестве. Отвечать за работу одного из лучших в городе стейк хаусов, знаменитого своими стейками, а также за работу основного ресторана «Аврора», предлагающего гостям завтраки, обеды и ужины, - ответственно, но увлекательно.»
Денис увлекается необычными путешествиями, а также компьютерным дизайном.
Опубликовано: 08 декабря 2011
Просмотров: 12585
Рубрики: Ресторанный бизнес, Гостиницы Marriott, Гостиничный бизнес, Рестораны
Регионы: Москва
Компании: Marriott International
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
Новости этого источника





При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook